طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی با جعفری ترد و عالی برای مهمانی ها/ته دیگ سیب زمینی با جعفری خوشمزه

ته دیگ انواع و اقسام مختلفی دارد شاید شما ته دیگ ساده سیب زمینی را تهیه کردید باشید اما ته دیگ با جعفری بسیار شیک و مجلسی می باشد و برای مهمانی ها گزینه خوبی می باشد. این ته دیگ در عین حال که بسیار ساده است بسیار اشتها برانگیز و زیبا می باشد و به سفره های شما زینت می بخشد. امروز  طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی با جعفری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم

طرز تهیه ته دیگ سیب زمینی با جعفری

1مرحله اول: آماده سازی

یک توضیح در مورد تهیه این ته دیگ گفته شود برای اون دسته از دوستانی که اولین بار هست میخوان این ته دیگ را تهیه کنند. اول اینکه حتما از قابلمه نچسب و تفلون استفاده کنید که سیب زمینی ها به قابلمه نچسبد. روغن را که کف قابلمه ریختید بگذارید کمی گرم شود بعد شعله را کم کنید یا کلا خاموش کنید چون تا بخواهید جعفری ها را به سیب زمینی ها قرار دهید یه چند دقیقه ای زمان می برد اینطوری دستتون نمیسوزد.

2مرحله دوم: آماده سازی سیب زمینی

سیب زمینی ها را پوست کنید و به شکل دلخواه دایره ی یا مستطیل یا شکل دار برش بزنید، جعفری را نیز بشورید و خشک کنید یک شاخه کوچک بردارید.

3مرحله سوم: تهیه ته دیگ

داخل قابلمه مورد نظر روغن ریخته و حالا از قسمت بالای جعفری که ظاهرش هم زیباتر هست استفاده کنید مثل شکل جعفری هایی که روی سیب زمینی گذاشته شده است همون اندازه باشد. بعد جعفری را طوری روی سیب زمینی قرار دهید که پشت برگ جعفری به سیب زمینی بچسبه طوری که وقتی دارید سیب زمینی رو قرار می دهید ته قابلمه روی برگ ها به کف قابلمه باشه که وقتی ته دیگ آماده شد ظاهر جعفری رو سیب زمینی زیباتر باشد. رنگ جعفری ها موقع ی که کف قابلمه هستند به خاطر سرخ شدن به قهوه ای روشن میزند که باعث زیباتر شدن شکل جعفری ها می شود و این که جعفری ها در اثر سرخ شدن به سیب زمینی ها میچسبد و موقع سرو جدا نمی شوند.فقط اگه برگ های جعفری یکم جمع بود و خوب باز نبود خودتون موقع قرار دادن رو سیب زمینی با دست باز کنید که شکل برگ قشنگ و زیبا باشد.

فوت و فن های دستور پخت ته دیگ سیب زمینی با جعفری

1. می توانید برگ جعفری را اول کف قابلمه قرار دهید و بعد سیب زمینی را روی برگ قرار دهید.
2. می توانید سیب زمینی ها رو به صورت مربع برش دهید و بعد جعفری را روی سیب زمینی قرار بدهید
3. به دلخواه می توانید کمی کنجد نیز اضافه کنید.