کیک ساده
طرز تهیه کیک ساده با پف زیاد و ماست برای مهمانی/طرز تهیه کیک ساده
کیک عصرانه یکی از بهترین انتخاب ها برای یک دورهمی گرم و دلپذیر است. این نوع کیک سبک و خوشمزه، با بافت نرم و عطر دلنشین وانیل، همراهی عالی برای یک فنجان چای یا قهوه است. تهیه این کیک ساده است و با مواد اولیه ای که همیشه در دسترس دارید انتخاب مناسبی می باشد. شما می توانید این کیک را با پودر قند یا انواع شکلات ها تزیین کنید و کنار عزیزان خود میل کنید. امروز طرز تهیه کیک ساده را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| آرد | 2 پیمانه |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| شکر | 1 پیمانه |
| روغن مایع | 1/2 پیمانه |
| ماست | 1/2 پیمانه |
| بکینگ پودر | 1 ق چای خوری |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
طرز تهیه کیک ساده
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید هم مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد با کمک یک پیمانه شیرینی پزی یا لیوان دسته دار فرانسوی اندازه گیری کنید. فر را با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید. قالب مربع یا دایره‌ای به قطر ۲۰ سانتی متر را چرب کرده و کف و دیواره های آن را با کاغذ روغنی بپوشانید.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخم‌مرغ ها، شکر و وانیل را با دور تند همزن بزنید تا مخلوط سبک، روشن و کشدار شود. در حین هم زدن دورگیری کنید. روغن مایع و ماست را به مخلوط تخم مرغی اضافه کنید و با همزن کمی بزنید تا یکدست شود.
3مرحله سوم: افزودن آرد
آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کنید و در دو مرحله به مایه کیک اضافه کنید. با دور کند همزن در حد مخلوط شدن هم بزنید. مایه کیک را داخل قالب مورد نظر ریخته و سه بار به سطح بکوبید تا هوای اضافه خارج شود.
4مرحله چهارم: پخت کیک
قالب کیک را به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه درون فر قرار دهید تا کیک به خوبی پخته شود. اگر مایل بودید، پس از پخت کیک را برش بزنید و داخل آن نوتلا بمالید. روی کیک نیز می‌توانید از خامه فرم گرفته و شکلات رنده شده استفاده کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت کیک ساده
- برای تست پخت کیک یک خلال دندان را در وسط کیک فرو کنید اگر تمیز خارج شده یعنی پخته شده است.
- برای پخت در فر برقی دما را روی ۱۶۰ تنظیم کنید.
- از ماست سفت و چکیده استفاده کنید.